Kıymalı kabak yemeği

Malzemeler
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
4 adet orta boy kabak
Zeytinyağ
Tuz
Bir tutam nane
Yapılışı
-Kıymayı rengi dönene kadar kavurun
-Kuru soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin, biraz zeytinyağ ilave edin ve kavurmaya devam edin
-Kapya biberi küp doğrayıp ekleyin
-Kabakları yarım ay şeklinde doğrayıp ekleyin
-Tuz ve bir tutam nane ekleyin, orta boy icakta kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dk pişirin .
-Sade veya yogurtla servis yapabilirsiniz.

Bugün ki iftarımız

Bugün menümüz şöyleydi:
Yalancı paça çorbası
Patlıcanlı patatesli köfte
Pirinç pilavı
Domates salatası
Yeşil zeytin salatası
Zeytinyağlı yaprak sarma
Sulu börek (su böreği değil ha😊)
İrmikli ve pudingli petibör tatlısı
Misafirlerimizin getirdiği Güllaç

Ramazan 4.gün

Menümüz:
-İftariyelikler
-Tarhana çorbası
-Bahçıvan kebabı
-Pirinç pilavı
-Domates salatası
-Yoğurtlu semizotu salatası
-Zeytinyağlı kabak yemeği
-Kolay çıtır börek
-Muffin kabında cevizli kadayıf

Hoşgeldin ya şehr-i Ramazan!!!

Aradan 1 yıl geçmiş ve şükür ki bir Ramazan'a daha eriştik. Uzun zamandır blogla ilgilenemedim. Tarifleri yazmaya zamanım olmuyor, çok yoğun çalışıyorum ve evde de ayrı bir yoğunluk. Fikir olması açısından menülerimi paylaşmayı düşünüyorum.
İlk davetimizde menümüz şöyleydi:
Tarhana çorbası (malum bizim yöre için vazgeçilmezlerden)
Tavuk tandır (düdüklüde)
Elma dilim patates
Domates salatası
Domates soslu biber tava
Ev yapımı limonata
Dondurmalı ekmek kadayıfı (hazıra kaçtım:))