sebzeli arpa-buğday çorbası

Malzemeler

• Mevsim sebzeleri; 1 adet kabak (ben yerine havuç kullandım), 1 adet patlıcan, 1 baş soğan, biber çaşitleri, bol domates (ben konserve domates rendemden kullandım)
• 1 avuç ayıklanmış haşlanmış arpa
• 1 avuç haşlanmış buğday
• Bol baharat (kekik, kimyon, karabiber, defne yaprağı, fesleğen...)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı

• Tencereye (ben düdüklü kullandım) az miktarda su ve doğradığınız sebzeleri koyun.
• Sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın
• Haşlanmış buğday ve arpayı ekleyin, baharatları da koyduktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın
• Son olarak zeytinyağını ekleyin