yoğurtlu tavuk çorbası

Malzemeler

• 6 su bardağı tavuk suyu
• 1 tane tavuk göğüs eti
• 6 çorba kaşığı yoğurt
• 2 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• pulbiber, tuz

Yapılışı

• Tavuk göğüs eti  yıkanır, 6 su bardağı su ile haşlanır
• Haşlanan tavuk eti bir kaseye didilir
• Diğer tarafta tavuk suyu kaynamaya bırakılır
• Bir kasede yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır, kaynayan tavuk suyundan bir kepçe karışıma ileve edilir
• Karışım kaynayan tavuk suyuna eklenir, biraz koyulaşınca içine didilmiş tavuklar ve tuz ilave edilir.
• Çorba piştikten sonra bir tavada tereyağ ve pulbiber eritilerek çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır